Vanina et Régis Favard ouvrent leur commerce ce vendredi 4 mars. Arrivés de la région de Chateauroux, ils ont décidé de s'installer à leur compte dans ce métier qu'ils connaissent bien, et pour cela de changer de région. Ils ont pris connaissance d'une petite annonce pour un commerce situé dans la grande rue à Tence, fermé depuis deux ans. Et ils sont tombés sous leur charme du lieu et de la région. Ils ont donné quelques coups de peinture dans la boutique et réalisé des travaux dans le laboratoire.
Outre le Fin gras qui sera proposé, Vanina et Régis Favard vont concoter des spécialités typiques de Chateauroux, comme le pâté berrichon, mitonné avec de la farce et des oeufs, ou encore la galette de pommes de terre. "C'est différent de la crique. C'est un feuilletage." Des dégustations sont prévues : le dimanche 6 mars pour fêter l'ouverture du magasin ; le dimanche 13 mars, boeuf de Pâques devant la mairie.
Le magasin, situé dans la grande rue, est ouvert tous les jours de 7 h 30 à 13 heures et de 15 heures à 19 h 30. Journée continue le vendredi et le samedi. Le dimanche, ouvert de 8 à 13 heures.
