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jeudi, 11 mai 2017 23:05

Le Puy-en-Velay : les desserts du restaurant administratif confectionnés avec Yann Sabot

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Au Puy-en-Velay, les agents des administrations bénéficient d'un restaurant dédié géré par API Restauration, rue Saint-Gilles. Jeudi midi, à l'heure du déjeuner, les "clients" ont eu la belle surprise de voir le chef pâtissier Yann Sabot, présent pour un atelier avec le chef API Florent Enjolras et son équipe de cuisiniers de l'Agriv.

Le but de cette animation intitulée "La Saison des chefs" est de créer du lien et des échanges entre la cuisine traditionnelle et la restauration collective.

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