Le bourg de Craponne-sur-Arzon est en fête ce dimanche avec la célébration de la pomme de terre.

Sous une tente surchauffée, 21 poêles et plusieurs bénévoles tournent à plein régime pour réaliser 1500 râpées sur la journée avec 500 kg de préparation.

Cette 23e édition de la Fête de la trifola dispose de tous les ingrédients pour être une réussite. Six producteurs proposent environ 50 tonnes de pommes de terre ratte, Mona lisa, Charlotte ou encore Delicatess. Sous deux grands chapiteaux, des producteurs présentent leurs produits et font goûter, des artisans montrent aussi leur savoir-faire. L'entrée au chapiteau est de 1 €.

A l'extérieur, outre les producteurs de pommes de terre, d'autres produits de saison sont à vendre : des pommes, des noix, des châtaignes, des légumes.

Dimanche après-midi, le chef Thibaud Martin proposera une démonstration culinaire vers 16 heures.