La 24e Fête de la bio se déroule dimanche dans le bourg de Saint-Germain-Laprade. 70 exposants sont attendus pour un événement qui vous attend de 10 heures à 18 heures.
La Fête de la Bio compte chaque année un marché de producteurs biologiques de Haute-Loire et des départements voisins. Ce marché est élargi à l’artisanat local écologique, l'éco-habitat, les cosmétiques... Les associations locales en lien avec la préservation de l’environnement, et l’agriculture biologique seront également présentes. Cette année, environ 70 exposants seront présents le long des allées de la fête, dont environ 40 producteurs et artisans-transformateurs de produits alimentaires biologiques, une dizaine d’associations, ainsi qu’une vingtaine d’artisans, auto-entrepreneurs ou revendeurs.
Des animations sur le thème des abeilles
Origine et découverte sensorielle des miels bio »
Alain Condon, ancien apiculteur bio chevronné et formateur en transformation des produits de la ruche, plongera avec les participants dans l’univers des miels : de quelles fleurs ou arbres viennent-ils, de quoi sont-ils composés, pourquoi ont-ils ces textures, ces couleurs, ces odeurs… En finissant par le moment le plus appétissant : quels en sont leurs goûts ! Une dégustation de chaque type de miel permettra de mieux appréhender leurs spécificités. Tous les miels dégustés seront à retrouver sur les stands de la fête de la bio, bien sûr !
Atelier de 45 min, de 11h à 11h45, au pôle apiculture.
Conseillé à partir de 8 ans. Les enfants doivent être accompagnés d’un adulte.
Pré-inscription conseillée : https://framaforms.org/inscription-animations-fete-de-la-bio-2024-1725873885
Atelier « Découverte du monde fantastique de la ruche »
Aurore Treille, passionnée des abeilles, contera les histoires du monde fantastique des ruches. Grâce à sa ruche pédagogique, elle présentera la vie d’une colonie, son fonctionnement, le rôle des abeilles, et la production de miels et autres produits. La ruche et ses abeilles n’aura plus aucun mystère pour vous !
Atelier en continu de 13h30 à 17h30. Chaque atelier dure environ 45 min. RDV au pôle apiculture.
Les enfants doivent être accompagnés d’un adulte.
Atelier-Balade « Favoriser les pollinisateurs au quotidien »
Aurélie Soisson, chargée de projets au CEN Auvergne, sera la traductrice des nombreux insectes pollinisateurs qui peuplent notre département. Les abeilles, mais également tous les autres pollinisateurs vous seront présentés. De plus, la balade permettra de savoir comment aménager au mieux les espaces pour accueillir toute cette petite faune essentielle.
Atelier-Balade d’1h, de 15h à 16h. Départ du pôle apiculture pour une petite balade autour de la fête de la bio. Si la météo est pluvieuse, une solution de repli sera proposée !
Conseillé à partir de 8 ans. Les enfants doivent être accompagnés d’un adulte.
Pré-inscription conseillée : https://framaforms.org/inscription-animations-fete-de-la-bio-2024-1725873885
Pôle apiculture
Cette année, les apiculteurs-rices exposants se regroupent ! Ils forment un pôle apiculture afin de rendre visibles leurs productions et leurs pratiques. A côté de leurs stands sera aménagé un espace exposition avec du matériel d’apiculture, des panneaux explicatifs, des corps de ruches… Et aussi un passe-tête spécial Apiculture. De plus, les apiculteurs se relaieront dans la journée afin de faire goûter les produits de leurs fermes tout en présentant leur métier et leur production. Venez les rencontrer !
Rendez-vous au pôle apiculture tout au long de la journée.
Produits alimentaires
Viande, oeufs, charcuterie
ARSAC André – LE MONASTIER SUR GAZEILLE (43) – OEufs
Elevage Salers – CHAMPLAUSE (43) – Viande de boeuf et de veau Salers
Ferme des 3 cascades – CHADRON (43) – Terrines de chevreau
GAEC Si Vert Bio – YSSINGEAUX (43) – Volailles
La ferme d’Autrac – AUTRAC (43) – Terrines
ROUX Emmanuel – LAUSSONNE (43) – Terrine de foie
Fromages & Produits laitiers
Ferme des 3 cascades – CHADRON (43) – Fromage de chèvre et vache
FORESTIER El Hocine – FAY S/ LIGNON (43) – Fromage de vache de garde
GAEC de l’Artisou – ROSIERES (43) – Fromages artisou secs, frais / yaourts
GIRAUD Simon-Pierre – BAINS (43) – Fromage de vache
Ma Fol’Bergerie – LE BEAGE (07) – Tommes de brebis / yaourts
Légumes et dérivés, épicerie (bocaux et condiments) ...
AGREIL Cyril – SENEUJOLS (43) – Légumes transformés (sauces, pickles, soupes...), vinaigres, huile de colza, lentilles...
ARSAC André – LE MONASTIER SUR GAZEILLE (43) – Lentilles
CADIERE Aline – CHAZELLES (43) – Tartinades, sauces et pickles
Comptoir D’ailleurs – BRESSEYS (21) - Huile d'olive Bio et Demeter
DELAUNE Benoît – LAMOTHE (43) – Vinaigre
Ferme de Collanges – THORAS (43) – Tartinables de légumes
GAEC des Primevères – ST CHRISTOPHE S/DOLAIZON (43) – Lentilles vertes du Puy
GAEC de la Thuile des Fées – MAZEYRAT D’ALLIER (43) – Piments, tomates
GIRAUD Simon-Pierre – BAINS (43) – Lentilles
Gourmandises Buissonnières – RETOURNAC (43) – Produits à l’ail des ours
ROUX Emmanuel – LAUSSONNE (43) – Pommes de terre, lentilles
Fruits, Plantes & dérivés (confitures, sirops, nectars...)
AGREIL Cyril – SENEUJOLS (43) – Fruits transformés (confitures, sirops...)
Couleur Café Torréfaction – ST ROMAIN LE PUY (42) – Dattes, figues…
Comptoir D’ailleurs – BRESSEYS (21) – Dattes
GAEC des Vieilles branches – CHAGNON (42) – Pommes
GAEC Fleurs de Verveine – ROSIERES (43) – Verveine (feuilles, sirop, gelée...)
GAEC de la Thuile des Fées – MAZEYRAT D’ALLIER (43) – Confitures, coulis, sirops
Gourmandises Buissonnières – RETOURNAC (43) – Confitures, Sirops...
La ferme d’Autrac – AUTRAC (43) - Confitures
La ferme de la Reine des prés – CHAMPCLAUSE (43) – Tisanes, sirops de plantes
La Ferme du Gua – St JULIEN DU GUA (07) – Châtaignes fraîches
Les Fruits de Rimande – ST JULIEN D’INTRES (07) – Châtaignes & cie, noix
Miel & produits de la ruche (propolis, nougats, pain d’épice, bonbons...)
CHAIZE Frédéric – CHADRON (43)
GAEC Noir d’Abeilles – ST DIDIER S/ DOULON (43)
GAEC des Ruchers de la Terrasse – ARSAC EN VELAY (43)
GUEYFFIER Florent – LANTRIAC (43)
Les Miels du Velay – MONISTROL S/ LOIRE (43)
Les Ruches de Julia – SANSSAC L’EGLISE (43)
SABY Julien – CHASPUZAC (43)
Pain, pâtisserie, épicerie sèche (farines, pâtes) ...
AGREIL Cyril – SENEUJOLS (43) – Farine de sarrasin
ARSAC André – LE MONASTIER SUR GAZEILLE (43) – Farines épeautre, sarrasin, blé rouge ancien
ARTISANS DU MONDE – LE PUY EN VELAY (43) – Produits issus du commerce équitable (biscuits, céréales, épices...)
Boulangerie Autrement – ST PIERRE EYNAC (43) – Pains au levain naturel, viennoiserie, biscuits
Couleur Café Torréfaction – ST ROMAIN LE PUY (42) – Fèves de cacao, chocolat
GAEC Fleurs de Verveine – ROSIERES (43) – Biscuits et cookies à la verveine
GIRE Anne-Céline – LAPTE (43) – Farines blé, sarrasin, seigle
La ferme d’Autrac – AUTRAC (43) – Farine, pâtes
SAS L’Hermoise Pain Fermier – BRIVES CHARENSAC (43) - Pain
Saveurs des Champs – ST CHRISTOPHE S/DOLAIZON (43) – Pâtes, farines
Boissons (sur place ou à emporter)
AGREIL Cyril – SENEUJOLS (43) – Jus de fruits frais et apéros de boissons fermentées, crèmes alcoolisées, eaux de vie
Artisans du Monde – LE PUY EN VELAY (43) – thé, café, jus de fruits (commerce équitable)
Couleur Café Torréfaction – ST ROMAIN LE PUY (42) – Café, thé
DELAUNE Benoît – LAMOTHE (43) – Tisanes, tisanes fermentées, hydromel, kombucha
GAEC Fleurs de Verveine – ROSIERES (43) – Liqueur de verveine
GIRE Anne-Céline – LAPTE (43) – Sarrasin brassé (type bière)
Haute-Loire Bio – LE PUY EN VELAY (43) – Buvette bio locale
La Bouche à l’endroit – AUBAZAT (43) – Thé glacé, café, jus de pomme
Pissenlit du Mézenc – CHAMPCLAUSE (43) – Vin de pissenlit
Restauration 100% Bio
AGREIL Cyril – SENEUJOLS (43) et Saveurs des Champs – ST CHRISTOPHE S/DOLAIZON (43) – Menu « paysan » (tartine pesto, pâtes fraiches aux légumes, beignets aux pommes) / galettes de sarrasin aux confitures
GAEC La Thuile des Fées – DESGES (43) – Sorbets boule et gaufres
GAEC Si Vert Bio – YSSINGEAUX (43) – Burger Poulet, terrine et rôti de poulet
Gourmandises Buissonnières – RETOURNAC (43) – Crêpes sucrées, salées
La bouche à l’endroit - AUBAZAT (43) – Frites fraîches, wraps aux falafels et au boeuf, beignets, aligot saucisses... & douceurs sucrées
La ferme d’Autrac – AUTRAC (43) – Crêpes sucrées
Les fruits de Rimande – ST JULIEN. D’INTRES (07) – Crêpes farine de châtaigne
Pour le Jardin
Semences, plants et arbres
BISSARDON Lucas – BEAUZAC (43) – Plants potagers et aromatiques,
GAEC Fleurs de Verveine – ROSIERES (43) – Fleurs et aromatiques, vivaces, petits fruitiers types fraisier, framboisiers, salades
Ortie, Prêle Etc - BERTAUD Véronique – BOUCHET ST NICOLAS (43) - décoctions, infusions, macérations et extraits fermentés pour le jardin
Pépinière La Compagne – LAPTE (43) – Arbres Fruitiers, Arbustes à petits fruits rares et classiques, Arbustes de haie champêtre, Vivaces à fleurs et aromatiques.
Pépinière les Hespérides – ST JULIEN DU PINET (43) – Arbres fruitiers en conteneurs de 4 litres.
Autres exposants
Eco-Habitat
Bissardon Lucas – BEAUZAC (43) – Céramiques de jardin type Oyas
COHECO – LAPTE (43) – Accompagnement Rénovation Energétique de l’Habitat
Nature Utile – SIGOYER (05) – Plats et ustensiles de cuisson en terre, poêles et plaques en fer
SIMONARD Martin – RETOURNAC (43) – Objets en bois : composteur…
TARANIS – MAZERAT AUROUZE (43) - Rénovation globale écologique (isolation paille, enduit terre, vmc double flux, CES...)
Art & Artisanat
6h55 Mouvement Moutonneux – BAS EN BASSET (43) – Articles literie en laine vierge (couettes, oreillers...), articles feutrés
Alpaga et autres douceurs La ronde des couleurs – CHIROLS (07) – Echeveaux teints en végétal, tricots et chaussettes tricotés main
Atelier de Bois Chantourné – BEURIERES (63) – Objets en bois chantourné
BESNARD Joël – CHADENET (48) – Objets utilitaires en bois
Comptoir D’ailleurs – BRESSEYS (21) – articles en bois d’Olivier
Cuir-Fer-Os – TAILHAC (43) – ceintures et accessoires en cuir, bois, os...
Gourmandises Buissonnières – RETOURNAC (43) – Vannerie sauvage
Koko l’Haricot – AUZAT LA COMBELLE (63) – Vêtements et accessoires en tissu
La Ferme des Chibottes – ST PIERRE EYNAC (43) – Vêtements en mohair La Ligne Bleue – BEAUX (43) – Gamme zéro-déchet, sacs, accessoires
SIMONARD Martin – RETOURNAC (43) – Objets en bois (table, bac, banc)
Santé & Cosmétiques
DELAUNE Benoît – LAMOTHE (43) - Onguents, cire d’abeille
La Ferme de la Reine des Prés – CHAMPLAUSE (43) – Gemmothérapie, compléments alimentaires
La Rose Trémière – POLIGNAC (43) – Savons et cosmétiques
La Source des Fées – LE PUY EN VELAY (43) – Cosmétiques naturels
Les Huiles Essentielles de Cherchebrot – TIRANGES (43) – Huiles essentielles, hydrolats
Savonnerie du Velay – TENCE (43) – Savons fermiers au lait d’ânesse
Spiruline des Monts d’Ardèche – LABATIE D’ANADAURE (07) – Spiruline
Vecteur Energy - ST MAURICE DE LIGNON (43) - Phytothérapie, Algothérapie, Mycothérapie
Associations
AMAP’Onote – LE PUY EN VELAY (43) – AMAP
France Nature Environnement 43 – AIGUILHE (43) – Protection de l’environnement
Grainaille – JAX (43) – Semences paysannes
Haute-Loire Bio – LE PUY EN VELAY (43) – Agriculture biologique
LPO – BRIVES CHARENSAC (43) – Protection des oiseaux et de la biodiversité
Terre de Liens – CLERMONT FERRAND (63) – Foncier Agricole
