La Débrouille, c'est l'atelier participatif gratuit de Vorey qui, le dimanche matin, aide les gens à réparer leurs objets (lampes, vélos, cafetières, etc.) et fabrique de temps en temps des engins à la fois utiles et amusants, comme des lave-linges à pédales. Ce dimanche 7 juillet, la Débrouille s'était mise à l'heure scandinave et proposait la démonstration d'une « marmite norvégienne ».

Cette marmite norvégienne, c'est une boîte très bien isolée (fabrication gratuite, 100 % récup'), composée en l'occurrence de laine de bois, dans laquelle on peut terminer la cuisson d'un plat. Un ustensile bien connu des anciens scouts et qui pourrait revenir à la mode en cette période de flambée des prix de l'énergie (la cuisson à la « marmite norvégienne » permet en effet de faire jusqu'à 70 % d'économie).

En début de matinée, les « Débrouillards » avaient acheté au Mag'Arzon, le magasin de producteurs de Vorey, huit betteraves (bio et locales, cela va sans dire) pour un premier test de la « marmite », la betterave étant réputée dure à cuire ! Le protocole établi était le suivant : porter les betteraves à ébullition sur le gaz puis les laisser cuire à petit feu pendant 15 minutes. Couper tout et enfourner la casserole dans la « marmite norvégienne » pendant 1h30.

L'eau bout en moins de 4 minutes

En attendant que les betteraves finissent de cuire gentiment sans aucune source d'énergie, la dizaine d'adhérents présents faisait la démonstration sur le parvis de la Débrouille d'un autre ustensile à la fois génial et d'une simplicité biblique, bien connu lui aussi des anciens scouts : la bouilloire-tempête. Inventée au XIXe siècle par un paysan irlandais qui voulait pouvoir faire chauffer de l'eau dehors quel que soit le temps, la bouilloire-tempête ressemble à une petite biche à lait en inox équipée en son centre d'une cheminée. On verse un litre d'eau dans la double paroi et l'on pose cette drôle de biche sur un petit feu. L'eau bout en moins de quatre minutes, et les adhérents ont ainsi pu déguster une délicieuse infusion de sauge-thym-romarin du jardin. Les avantages de la bouilloire-tempête sont multiples : portative, légère, autonome, à l'épreuve des éléments, et très économe en combustible (quelques pommes de pin ou branchettes suffisent)...

Les cloches de l'église voisine sonnant déjà midi, l'heure était venue de défourner les betteraves, et le résultat dépassait les espérances des quelques adhérents n'ayant pas encore regagné leurs pénates. La cuisson était parfaite et les betteraves succulentes. En deux temps trois mouvements, un adhérent avait débouché un petit blanc et la joyeuse équipe découpait les betteraves en bâtonnets pour un apéro improvisé sur le parvis du bâtiment...

La suit de la Débrouille

Parmi les réjouissances à venir à la Débrouille : apprendre à se servir d'une machine à coudre à pédales de récupération, vieille d'un siècle et toujours fonctionnelle, sous la houlette experte d'Annette Drost, la couturière du village (qui tient un atelier de réparation gratuit à la Débrouille le dernier dimanche de chaque mois), et fabriquer divers objets, dont un déshydrateur à légumes, un poêle dragon et une pompe à eau à pédales. À Vorey, on n'a peut-être pas de pétrole, mais on a des idées...

Rens. : Jean-Baptiste Bor 06.82.57.74.69.