L'Afterwork paysan a été lancé jeudi au village de l'Afpa dans la ZA Laprade sur la commune de Saint-Germain-Laprade. Chaque jeudi, à partir de 16 h 30, la guinguette paysanne s'accompagnera d'un point de vente collectif de producteurs bio de Haute-Loire.

L'idée est de proposer aux employés de la ZA Laprade de se retrouver tout les jeudis soirs pour vivre un moment convivial entre collègues, autour d'une buvette et d'un foodtruck. Les habitants du territoire et les automobilistes de passage peuvent évidemment se greffer à la proposition.

Chaque jeudi, ce sera aussi le moment de retirer ses paniers de producteurs bio. Treize professionnels ont été sélectionnés et vont fournir ces paniers. Le système repose sur un abonnement avec un panier végétarien à 35 € et un panier carné à 45 € valable pour deux adultes et un enfant. On retrouve de la crème, du fromage, du pain, des légumes et de l'épicerie. De la viande est ajoutée dans la formule carnée. "On a aussi l'option sans gluten", signale Aurélien Renard. Maraîcher à Vorey, il est aussi le salarié et gestionnaire de cet Afterwork paysan.

Le consommateur paie en début de mois, ce qui permet aux producteurs de bénéficier de trésorerie. L'association Circuit paysan prend une commission de 26 % sur les paniers.

Site internet : https://afterworkpaysan.com/