Christoph Vianes de la boucherie-charcuterie Saveurs et Traditions de l'Arzon à Craponne-sur-Arzon a décroché la médaille d'or de la meilleure saucisse sèche au premier Concours Auvergne-Rhône-Alpes du saucisson sec à Chavanay.

Créé par l'association "Confrérie Eden Porc", ce concours a pour but de valoriser un produit typiquement représentatif de notre gastronomie, des valeurs traditionnelles, populaire et connu de tous : le saucisson.

L'ambition de cette confrérie est à travers ce concours de découvrir et de faire connaître les produits de la région.

Trois catégories étaient proposées : le saucisson sec, pur porc ; la saucisse sèche, pur porc et la rosette supérieure, fuseau supérieur.