vendredi, 08 janvier 2021 22:06

Les dirigeants d'Udivel et Souchon Boissons refusent de boire le calice jusqu'à la lie

Julien Freycelon, directeur d'Udivel au Puy-en-Velay|Isabelle Valentin, Daniel Souchon et Philippe Souchon|Mathieu Freyssenet-Peyrard, Julien Freycelon, Daniel Souchon, Isabelle Valentin et Philippe Souchon|40 % des produits sont des fûts|Udivel est situé sur la zone de Taulhac|| Julien Freycelon, directeur d'Udivel au Puy-en-Velay|Isabelle Valentin, Daniel Souchon et Philippe Souchon|Mathieu Freyssenet-Peyrard, Julien Freycelon, Daniel Souchon, Isabelle Valentin et Philippe Souchon|40 % des produits sont des fûts|Udivel est situé sur la zone de Taulhac|| ||||||

La famille Souchon, qui dirige Souchon Boissons Services et Udivel, encaisse de plein fouet la fermeture des cafés et restaurants. Avec une baisse de son chiffre d'affaires de 85 % en 2020 et des perspectives inquiétantes, le distributeur de boissons, qui compte 105 salariés au chômage partiel, réclame du soutien.

Il y a un an, il était encore impensable que ses 1500 clients s'arrêtent tous ensemble. Du jour au lendemain. Et pourtant, en mars 2020, l'entreprise Souchon a dû arrêter son entreprise en 36 heures, après l'annonce de fermeture des bars et des restaurants. La quasi-totalité de l'activité de ce distributeur de boissons se fait avec le CHR (cafés, hôtels, restaurants).

Une holding avec trois sociétés

La Holding du Forey, dont le PDG est Philippe Souchon, fils de Daniel Souchon, ancien dirigeant encore très présent, compte trois sociétés : Souchon Boissons Services à La Ricamarie, qui fêtera ses 100 ans en 2022, Udivel au Puy-en-Velay, racheté en 2018 par la famille Souchon, et Gévaudan Boissons à Mende. Créé en 1922 par Joseph Ganivet à Firminy, la société Souchon a continué avec Lucien Souchon, le fils, puis Daniel Souchon, aujourd'hui retraité, et actuellement ses trois fils : Philippe (PDG), Rémi (logistique) et Hugo (digitalisation). Les familles Souchon et Rouchon se sont associées en 1990 avant de se séparer en 2012 pour devenir Souchon Boissons Services.

Jusqu'à 95 % de pertes en avril 2020

Quand Philippe Souchon énumère les résultats mensuels, cela démontre une situation cataclysmique. Chaque mois de confinement a débouché sur une perte de 85 à 90 % du chiffre d'affaires. Les 10 à 15 % restants sont occupés par les collectivités, les Ehpad, les hôpitaux, les cavistes et les particuliers. "En avril, on a fait notre pire mois avec 95 % de pertes, 85 % en mai, 50 % en octobre, 85 % en novembre et décembre", détaille Philippe Souchon qui compte 5 mois d'arrêt en 2020.

Souchon et Udivel passent sous les radars

Et si les bars et les restaurants peuvent encore disposer d'aides pour supporter le choc, le groupe Souchon n'a droit à quasiment rien car il n'a pas subi de fermeture administrative. "On aurait potentiellement droit aux 10 000 € d'aide, ce qui en soit n'est pas grand-chose par rapport à notre activité habituelle (30 millions d'euros de chiffre d'affaires en 2019, NDLR), mais comme on a plus de 50 salariés, on y échappe. On a consenti un Prêt garanti par l'Etat, ce qui nous permet de payer nos fournisseurs, mais il faudra bien rembourser. Le chômage partiel est utilisé mais cela ne prend pas en compte les jours fériés, les congés payés et le 13e mois."

La peur du vide

Philippe Souchon répète qu'il n'est pas à l'aise avec cette situation mais le PDG est aujourd'hui dans une situation telle qu'il se sent obligé de crier son désarroi. "On n'aime pas quémander, on a courbé l'échine. Mais on a très peur de 2021 qui risque d'être pareil que 2020, voire pire. Nos clients sont aidés, et c'est très bien. Mais on a aussi besoin d'être aidé."

Dernière modification le vendredi, 08 janvier 2021 22:58

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