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mardi, 23 octobre 2018 10:29

Saint-Just-Malmont : elle ouvre une épicerie dans le village de "Malmont"

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Sandra Cottier vient d'ouvrir l'épicerie "Besoin de" dans le hameau de "Malmont" à Saint-Just-Malmont.

Le pari est osé mais le choix des produits permet de se différencier. A 38 ans, Sandra Cottier, ancienne assistante maternelle, vient d'ouvrir son épicerie dans le village où elle habite depuis deux ans. Initialement envisagé à Saint-Pal-de-Mons, le projet a mûri à Saint-Just-Malmont.

98 % de produits français

Parce qu'on a toujours besoin de quelque chose et pour éviter les déplacements dans le bourg de Saint-Just ou au Chambon-Feugerolles, Sandra Cottier a imaginé d'ouvrir une épicerie pour trouver son bonheur. Elle a investi l'ancienne boucherie du village et se présente comme le seul magasin du hameau suite à la fermeture du dernier restaurant cet été.

Si Sandra Cottier compte sur les villageois de Malmont pour faire vivre son commerce, elle a aussi capté l'attention d'habitants d'Unieux ou du Chambon-Feugerolles, attirés par l'offre alternative et les produits de qualité. Les articles proviennent à 98 % de France. "On a de bons produits pas forcément plus chers", assure la commerçante.

Du terroir, du vrac, du bio

On trouve de la viande et de charcuterie Chalendar, de la bière du Pilat, du café grain moulu sur place, du miel du Pilat, des produits dérivés des châtaignes, des fromages, des aliments en vrac, des légumes, des fruits, de l'artisanat... Une attention particulière est apportée à l'agriculture biologique. Sandra Cottier affiche des recettes pour donner des idées.

L'offre peut aussi s'étoffer au fil des demandes des clients. "J'ai installé une table pour boire le thé ou le café suite à des sollicitations. Tout comme la possibilité de commander des plateaux de fromages et charcuteries."

Infos pratiques

Besoin de est ouvert le lundi de 10 heures à 11 h 45 et de 17 h 30 à 19 heures, le mardi et le jeudi de 8 h 30 à 11 h 45 et de 17 h 30 à 19 heures, le mercredi et vendredi de 8 h 30 à 11 h 45, le samedi de 9 heures à 12 heures.

Contact : 06 83 55 27 08.

Dernière modification le mardi, 23 octobre 2018 10:47

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