dimanche, 15 avril 2018 08:33

Chamalières-sur-Loire : un nouveau propriétaire au restaurant Le Cham's

Mohamed Msallak propose des pizzas cutes au feu de bois du mardi au dimanche||| Mohamed Msallak propose des pizzas cutes au feu de bois du mardi au dimanche||| |||
Poterie Régis Martin Chavanon

Le restaurant Le Cham's à Chamalières-sur-Loire vient de rouvrir ses portes avec un nouveau chef à sa tête.

Mohamed Msallak, 47 ans, vient de reprendre le Cham's. Le chef cuisinier, originaire de la région parisienne, connaît parfaitement la Haute-Loire où il est arrivé il y a trente ans. Il a notamment tenu pendant dix ans le bar-restaurant-hôtel l'Univers à Retournac.

Après 18 mois de coupure, il est de retour derrière les fourneaux. Mohamed Msallak propose une cuisine du terroir "à base de produits frais", un menu du jour à 13,50 euros avec entrée, plat, fromage, dessert, café et vin. Du mardi au dimanche, midi et soir, il veut développer les pizzas cuites au feu de bois. Chaque premier week-end du mois, il sera possible de goûter l'une de ses spécialités : le couscous.

Téléphone  : 04 43 07 51 58

Dernière modification le dimanche, 15 avril 2018 08:53

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