L'association Le Plateau gastronome a levé le voile sur l'événement qu'il organisera : un concours régional de fromages appelé Fromaniac. Ce sera le dimanche 24 septembre.

Lundi, l'association du Plateau gastronome a mis fin au suspense autour de son événement. Ce rassemblement de commerçants, agriculteurs et salariés s'est lancé dans l'organisation d'une fête du fromage à travers un concours régional. Le nombre d'appellations AOC (Appellation d'origine contrôlée) et IGP (Indication géographique protégée) ne manque pas sur le territoire d'AuvergneRhône-Alpes.

"Il y a 21 AOC et 6 IGP", certifie Elodie Marinho, présidente du Plateau gastronome, et productrice de lait AOP à Mars pour le picodon. Elle est à l'initiative de cet événement d'envergure. "Je me suis fait la réflexion dans le cadre familial. On mange beaucoup de fromages mais il manque la culture du fromage", estime cette éleveuse de chèvres qui dispose d'une formation fromagère.

Faites partie du jury

Chaque 4e dimanche de septembre, Fromaniac permettra de fêter les fromages de la région à travers un concours et une foire des saveurs régionales.

En ce qui concerne le concours qui prendra place au collège de Saint-Agrève, 21 appellations seront engagées pour cette première édition. Les organisateurs s'appuieront sur des fromagers et crémiers pour juger les fromages. Une centaine de professionnels sont espérés. Les particuliers pourront également faire partie du jury, moyennant une participation de 20 euros. Pour s'inscrire, cliquez ici.

Une foire des saveurs régionales

Une foire des saveurs régionales sera installée dans la grande rue de la commune.

La FDSEA s'occupera d'animer la fête pour les enfants avec une mini-ferme et des ateliers et gèrera la restauration à base de produits ardéchois.

Rendez-vous le dimanche 24 septembre.

Pour en savoir plus

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