Fermé depuis plusieurs mois, le bar-restaurant de Mars vient de rouvrir. Mélaine Aubert arrive de Dordogne.

Changement de vie et changement de région pour Mélaine Aubert. A 46 ans, en quête d'une affaire à reprendre, elle est tombée amoureuse des reliefs d'Ardèche et de Haute-Loire.

Après une expérience de dix années dans l'hôtellerie-restauration, la quadragénaire reprend l'Atelier du Pont de Mars, ce bar-restaurant-gîte dans la traversée du village ardéchois de Mars, sur la Départementale 15.

Le restaurant ouvre le 22 juin

Le bar est déjà ouvert depuis cette fin de semaine, sept jours sur sept à partir de 7 heures. Le restaurant accueillera ses premiers clients lundi 22 juin. L'établissement dispose aussi de quatre chambre d'hôtes.

Au menu de l'Atelier du Pont de Mars, Mélaine Aubert proposera les incontournables criques et caillettes ardéchoises. Ses plats s'accompagneront parfois d'une touche du Périgord, sa région d'origine.

Un menu du jour à 13 €

Il sera possible de retrouver un menu du jour en semaine à 13 €, comprenant l'entrée, le plat chaud, dessert et café. A la carte, les plats coûteront de 5 à 15 €.

Le prix des chambres est revu à la baisse. Le tarif passe de 60 à 50 € la nuit.

Téléphone : 09 62 53 00 15