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Bas-en-Basset : Florence et Jérôme Dousson cherchent à écouler leur viande
(Publi-reportage) Eleveurs près de la gare de Bas-Monistrol, Florence et Jérôme Dousson, du GAEC des Doux Sons, se retrouvent avec de la viande à écouler et une annulation des marchés. Ils proposent une livraison à domicile.
Installé depuis 2004, le couple Dousson est à la tête d’un élevage de vaches allaitantes de la race limousine et de 15 montbéliardes pour du veau de lait. Labellisé en agriculture biologique, le GAEC des Doux Sons vend 100 % de sa marchandise sur les marchés de Haute-Loire auprès des particuliers.
Cinq marchés par semaine
On retrouve ainsi Jérôme et Florence le mercredi à Saint-Germain-Laprade, le jeudi à Laussonne, le vendredi à Aurec-sur-Loire, le samedi à Monistrol-sur-Loire et le dimanche à Bas-en-Basset.
Les nouveaux voisins gendarmes, de bons clients
Deux bêtes, un veau de lait et une génisse, ont été abattues la semaine dernière à Yssingeaux et la viande a été mise sous vide en prévision des marchés de cette semaine. Mais l’annonce de l’annulation des marchés oblige les deux éleveurs à modifier leur mode de vente. « Nos nouveaux voisins, les gendarmes, ont bien joué le jeu et nous ont acheté des produits », apprécie Jérôme Dousson.
A l’unité sous vide ou en colis
Pour réagir et en attendant de pouvoir obtenir certaines dérogations sur les marchés locaux (ils espèrent pouvoir déballer samedi à Monistrol), les Bassois ont mis sur pied une livraison à domicile, soit à l’unité, soit par colis. De 5 ou 10 kg, on retrouve neuf possibilités de colis variés de bœuf ou de veau. Les tarifs vont de 115 à 192 € pour des colis de 10 kg.
Contact
Pour toute commande, vous pouvez appeler le 06 26 82 87 64 ou le 06 19 84 31 33
