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Saint-Bonnet-le-Froid : une ancienne ferme transformée en gîte écologique dans le bourg
Marjolaine Paulet et Baptiste Miramand réhabilitent une ancienne ferme de la famille pour en faire des appartements en plein bourg de Saint-Bonnet-le-Froid.
L'ancienne ferme de Jean Aulagnon reste dans la famille. Marjolaine Paulet, petite-fille du frère de Jean, infirmière libérale à Saint-Agrève, et son compagnon Baptiste Miramand, qui dirige une entreprise de maçonnerie spécialisée dans la rénovation de bâti, ont racheté ce bien, situé en face de la boulangerie.
"Jean était vieux garçon. Il a été l'un des derniers à faire de la traction animale à Saint-Bonnet", signale Marjolaine qui vit aujourd'hui à Saint-Julien-Chapteuil.
Selon les recherches réalisées par son cousin Maxime Aulagnon, il s'agit d'une ancienne maison forte de 1826 qui aurait appartenue au marquis de Romanet de Lestrange.
Bienvenue aux Herbes de la Saint-Jean
En souvenir de Jean, les nouveaux propriétaires ont appelé leur gîte Les Herbes de la Saint-Jean. Les logements seront appelés d'une herbe comme millepertuis, armoise, sauge, marguerite, joubarbe.
Seuls les murs ont été gardés ainsi que le plancher de la partie écurie. Tout le reste est en cours de réfection depuis quelques mois. Ce gîte se composera de 4 appartements et 2 chambres. Une salle commune sera aménagée au rez-de-chaussée. "On pourra accueillir de 12 à 15 personnes. On pourra louer l'ensemble pour des rassemblements familiaux ou entre amis ou louer simplement un appartement ou une chambre."
Ouverture à l'été 2020
Marjolaine et Baptiste sont très sensibles à l'environnement et aux matériaux écologiques. La chaudière sera alimentée par des copeaux. L'isolation est faite avec du chanvre et de la fibre de bois soufflé.
L'ouverture est espérée pour l'été 2020. Les tarifs se situeront autour de 50 euros pour les chambres et de 60 à 80 euros la nuit pour les appartements.
