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mardi, 31 octobre 2023 12:01

Les chefs Elian Bes et Mike Rich en finale d'un concours culinaire en Savoie

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Les chefs français Elian Bes et américain Mike Rich ont été sélectionnés pour la finale d'un concours culinaire au Salon Alpin à Albertville le 8 novembre.

Elian Bes, originaire de Saint-Étienne, est gérant et chef de cuisine de Comme à la Maison au Puy-en-Velay. Il a fait équipe avec Mike Rich, de Fay-sur-Lignon, un Américain qui est actuellement consultant en restauration.

Le concours est le Challenge Culinaire au Salon Alpin d'Albertville. La finale aura lieu le 8 novembre. Il s'agit d'un concours gastronomique utilisant des produits de la Savoie. Trois équipes ont été sélectionnées pour la finale : deux binômes professionnels et un binôme apprenti.

En finale, ils devront préparer trois plats : entrée, plat chaud et dessert.

Dernière modification le mardi, 31 octobre 2023 12:23

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