vendredi, 03 janvier 2020 17:34

Unieux : 800 m2 de produits bio, sans gluten et vegan aux Comptoirs de la bio

Arnaud Giraud et Christophe Farel||| Arnaud Giraud et Christophe Farel||| |||

Deux associés viennent d'ouvrir un magasin de 800 m2 à l'enseigne des Comptoirs de la Bio à Unieux qui attire déjà une clientèle de Haute-Loire.

Numéro deux des magasins spécialisés derrière la Biocoop, les Comptoirs de la Bio, basés à Montauban, viennent d'ouvrir une nouvelle enseigne à Unieux, aux portes de la Haute-Loire.

Les mêmes gérants que Totem

Derrière cette franchise, on retrouve deux associés et un personnel originaire pour 50 % de la Haute-Loire. Arnaud Giraud, 41 ans, est originaire de Balbigny. Il est ancien directeur de magasins à Roanne et co-dirigeant de Totem Unieux. Christophe Farel, 53 ans, originaire de Montfaucon-en-Velay et résident à Aurec-sur-Loire, est issu d'une famille de commerçants à Montfaucon depuis quatre générations. Il a été chef d’entreprises dans différents secteurs de l’industrie et du commerce en Loire et Haute Loire. Il est aussi co-dirigeant du magasin Totem Unieux.

Le magasin bio est géré par Mélody Rieu, assistée par cinq personnes dont une naturopathe diplomée et une maraîchère spécialisée dans l'agriculture biologique depuis 40 années.

Un partenariat avec 20 producteurs locaux

"La particularité des Comptoirs de la Bio est que chaque adhérent bénéficie d’une totale liberté. Jusqu'à 30 % des approvisionnements se font en circuits locaux", indique Christophe Farel qui met aussi en avant un référencement de 10 000 produits. "Nous avons déjà près de 20 partenaires en producteurs locaux dont environ la moitié de Haute-Loire comme les Bio Givrés de Costaros, les Douceurs des Sucs d’Yssingeaux, La Ferme du Bois Long de Beaux… Nous vendons du pain frais tous les jours en partenariat avec la boulangerie artisanale Brolles Le Bailly d'Unieux.

Un concept "shop in the shop" intégré

Le magasin recense un rayon fruits et légumes frais (livraison chaque matin), un rayon frais, un rayon surgelés, du vrac (200 silos), des produits pour vegan, des produits sans gluten, de l'épicerie sucrée ou salée, du vin, un rayon bébé, du "shop in the shop" avec des cosmétiques, huiles essentielles, fleurs de Bach, compléments alimentaires, orchestré par Clémence Tete de Saint-Maurice-de-Lignon.

Des clients de Haute-Loire

Avec 800 m2, les gérants des Comptoirs de la Bio ne veulent pas se contenter de la Loire et ciblent la clientèle de Haute-Loire "qui descend d’ores et déjà naturellement faire ses courses à Firminy". La zone de chalandise vient ainsi sur Loire Semène, le secteur de Monistrol, le Pays de Montfaucon.

Infos pratiques

Ouvert du lundi au samedi de 9 heures à 19 heures sans interruption, le dimanche matin de 9 h 30 à 12 h 30.

Adresse : avenue Charles-de-Gaulle, parking Keep Cool, en face de Totem. Depuis Firminy, suivre direction Aurec.

Dernière modification le vendredi, 03 janvier 2020 17:55

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