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mardi, 13 août 2019 14:55

Les fruits rouges, c'est le moment de les déguster, les conserver... sans modération

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(Publi-reportage) Jusqu'au 31 août, faîtes provision de saveurs et de vitamines à la boutique des producteurs de fruits rouges des Monts du Velay à Saint-Jeures, dans le village de « Pouzols ».

Fraises, framboises, myrtilles, mûres... c'est le moment de les savourer en frais, sur le pouce. Ou à peine saupoudrées de sucre, nappées d'une lichette de crème fouettée (ou encore de lait d'amande), en soupe frappée réveillée d'une feuille de basilic froissée, en salade méli-mélo de fruits d'été, en tartes, millefeuilles, sorbets...

Pour les amateurs de confitures, gelées, coulis, c'est le moment idéal, à l'heure des retrouvailles familiales, de réaliser ses propres préparations concoctées avec les fruits des producteurs du coin. Elles rempliront les celliers et, au cœur de l'hiver, feront remonter à la mémoire les jolis moments passés ensemble dans la maison de vacances.


Misez sur le circuit court !

Cerise sur le gâteau, vous pouvez achetez en direct ces délicates « perles des Monts du Velay » à la boutique du GIE à « Pouzols » à Saint-Jeures. Elles sont cultivées à proximité, par 47 producteurs d’Ardèche et Haute-Loire, entre Mézenc, Meygal, Devès, à une altitude moyenne de 900 mètres.

Vous avez l’assurance de déguster des fruits cueillis à maturité, naturellement gorgés de sucre et d’arômes, à la fraîcheur irréprochable.

Confitures, coulis, jus de fruits, sirops...

Vous pouvez vous rendre directement sur place et faire votre marché dans le magasin. Vous pouvez aussi réserver la veille pour le lendemain, ou le matin pour l’après-midi, vos fruits préférés, notamment pour vos propres confitures.

Et pour ceux qui n’auraient pas le temps de réaliser ces préparations, la boutique regorge de propositions gourmandes imaginées par les producteurs. Les grands classiques côtoient d'originales recettes.

L’espace invite à la découverte de spécialités à base de fruits (confitures, coulis, jus de fruits, sirops…) avec des clins d’œil aux productions incontournables du territoire : miel, lentilles, bière, liqueurs…

Pratique

Magasin du GIE des Producteurs de fruits des Monts du Velay

« Pouzols » à Saint-Jeures

Ouvert du lundi au vendredi de 10 heures à 12 heures et de 15 heures à 17 h 30, le samedi de 10 heures à 12 heures

Tél. 04 71 59 61 91

contact@giefruitsrouges.fr

Site internet : www.fruitsrougesduvelay.com

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Dernière modification le mardi, 13 août 2019 15:24
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