dimanche, 05 novembre 2017 20:20

"Régis Marcon cuisine & descendances", un documentaire lundi soir sur France 3

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Lundi 6 novembre, après le journal du soir de France 3, sous le titre "Régis Marcon cuisine & descendances", vous découvrirez le chef triplement étoilé de Saint-Bonnet-le-Froid saisi sous un angle sensible.

On retrouve Régis Marcon et son souci de la transmission dans un documentaire de Julien Le Coq (qui a des attaches personnelles à Saint-Bonnet-le-Froid) et Stéphane Serré. Ce duo de réalisateurs a à son actif un portrait du champion olympique Renaud Lavillenie, intitulé « Lavillenie l’Affranchi » que près de 2 millions de téléspectateurs ont visionné.

Simplicité et humilité

"Nous avons tenté de garder l’état d’esprit de la maison Marcon. Il n’y a pas de commentaire dans ce film. Régis Marcon n’est jamais en interview. Et les personnes interviewées n’ont pas été filmées. Leur intervention se fait en voix off pour appuyer simplement des images qui parlent d’elles-mêmes. Le fil rouge du film est la saison du restaurant trois étoiles. De l’ouverture en avril, à la fermeture en décembre (2016). Régis nous emmène de Saint-Bonnet-le-Froid au Cambodge, où il est parrain d’une école de cuisine, en montagne pour une balade aux herbes, et chez lui pour la fameuse foire aux champignons. En toute simplicité, en toute humilité."

Une bande-son de Mister Nô

Le film est accompagné d’une création musicale réalisée par Benoit Perret, alias Mister Nô, DJ clermontois aujourd’hui installé à Lyon. Lui-même fils de cuisinier, il signe une bande-son électro qui fait efficacement écho à l’ambiance des cuisines.

Le documentaire, produit par Anaïs Productions, YN Productions et France Télévisions, est diffusé sur France 3 Auvergne Rhône-Alpes ce lundi 6 novembre en deuxième partie de soirée.


La bande-annonce

Dernière modification le dimanche, 05 novembre 2017 20:55

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