dimanche, 13 août 2017 08:47

La soupe aux choux de Montchaud ravit 830 gourmands

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La traditionnelle soupe aux choux du village de Montchaud s'est déroulée samedi soir au coeur du hameau d'Yssingeaux. Pour l'occasion, les 50 bénévoles avaient préparé 900 portions de soupes aux choux pour les convives. 830 repas ont été servis.

Dans les marmites brûlantes, 113 kg de saucisses, 85 kg de poitrine fraîche, 22 kg de poitrine salée, 300 kg de pommes de terre et 200 kg de choux ont servi d'ingrédients à cette préparation typique des étés altligériens. "On utilise uniquement des produits locaux", tient à souligner Mylen Sahuc, la présidente de l'association du village, Montchaud Jeunesse. La viande venait de la ferme de Fontbonne, les légumes de chez Valentin et Cornu, les yaourts de la ferme Margerit, le pain de la boulangerie Perbet.

Le retour de la pétanque en 2018 ?

Après la soupe, les festivités se sont déplacées à la buvette et sur la piste de danse animée par l'orchestre de Jean-Pierre Delolme, aussi à l'aise dans le musette que dans le registre de la variété.

Cette année, des toilettes sèches avaient été installées. En 2018, profitant de la création d'une plateforme artisanale de l'autre côté de la route du village, le concours de pétanque pourrait être réinstitué. Comme ce fut le cas par le passé sur le terrain mis à disposition par Point P.

Dernière modification le dimanche, 13 août 2017 16:28

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