Treize exploitations agricoles de Haute-Loire participent samedi et dimanche à l'opération "De ferme en ferme" à travers deux circuits. Visites gratuites assurées de 10 heures à 18 heures.
Treize fermes vous ouvrent leurs portes ce week-end en Haute-Loire. Deux circuits sont mis en place, « entre Loire et Semène » et « du Mézenc au Meygal », présentant ainsi diverses productions : élevage de chèvres, vaches allaitantes salers et aubrac, de porcs, de brebis Noire du Velay, d’ânes et d’autruches et productions végétales.
En 2016, plus de 4 200 visiteurs se sont rendus sur les fermes de Haute-Loire.
Les agriculteurs et agricultrices ont réalisé des supports visuels et pédagogiques pour rendre les visites instructives et vivantes. Ils ont sélectionné les plus belles photos, peaufiné le sens des visites.
"De ferme en ferme" c’est une occasion privilégiée de se retrouver entre producteurs et consommateurs sur le lieu même de production, de voir et comprendre les modes de production agricole.
Ces visites sont gratuites, tout comme la dégustation des produits paysans qui s’en suivra. Un épouvantail – mascotte de l’opération – indiquera aux visiteurs qu’ils sont arrivés à destination.
Vous pourrez échanger sur le travail au quotidien, découvrir les méthodes de productions des produits locaux : fromages de chèvre, fromages blanc battu, confitures de lait de chèvres, crèmes desserts, lentilles verte du puy, huiles essentielles, plantes aromatiques, plants de légumes, verveine en plants et divers conditionnements, céramiques, productions ovine, bovine, porcine, pain, miel, savon au lait d’ânessse.
Des producteurs proposeront un repas ou casse-croûte réalisés à partir de leurs produits et de ceux de leurs collègues. Vous pourrez également pique-niquer sur certaines exploitations.
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