Dimanche 22 janvier à 20 h 50 sur France 5, une émission met sous le feu des projecteurs "l'Ardèche au fil des saisons", avec un passage consacré au Fin Gras.
Le documentaire "Coeur fidèle" invite ainsi à la découverte d'une région qui, loin de se réduire à ses célèbres gorges, est riche de fêtes traditionnelles, d'événements sportifs, de grottes d'exception et d'une gastronomie typique.
Parmi les trésors de ce territoire riche en savoir-faire et en produits typiques, le réalisateur Gilles de Maistre a retenu la viande emblématique forte de son AOP distinctif, le Fin Gras du Mézenc.
Durée 50 minutes
Rediffusion dimanche 29 janvier à 17 h 30
Voici la bande-annonce
