Concept original et populaire s'il en est. Jeudi soir à Saint-Jeure-d'Andaure. 80 convives ont partagé un repas en commun... au milieu des chèvres qui n'ont pas semblé gênées par cette présence inhabituelle.

Au sein de l'exploitation de la Chèvre d'Andaure, Géraldine Duchamp, Sylvain Chantre, Vincent Chalancon et Sylvain Serpollet ont mitonné un délicieux repas qu'ils ont servi aux participants sur des tables installées dans la grande allée de l'étable.

Les organisateurs ont pris l'habitude d'organiser une soirée le dernier jeudi d'octobre. Ils s'inscrivent également dans la Semaine gourmande qui sillonne le territoire du Plateau Vivarais-Lignon jusqu'au 2 novembre.

Après quelques amuse-bouche à base de fromages de chèvres accompagnant l'apéritif lait de poule (lait, sucre, jaune d'oeuf et rhum), les convives ont pu apprécier une daube en cocotte maison délectable, des fromages de la ferme et un crumble d'automne agrémenté de meringues.